Dönerci Barış Demir: Maslak’ta 1 Masterchef
İçinde döner geçen yemeklerde aklıma mutlaka Doğu Demirkol’un gösterilerinde anlattığı İskender hikayesi gelir. Şöyle ki :
Kemal Efe : Kavurmadan kızgın kumlara ulaşan lezzet
Çocukluğum uzun yıllar ne ciğer ne de parça et yiyebildim. Köfte – sucuk nedense parça et
Kasnak : Bir Kayseri Deneyi’mi
Sabahın 7’si. Metro merdivenlerini tırmanıyorum. Geçtiğim koridorda ise sağlı sollu turkuaz renkli duvarları boyayan bir slogan!.
İstanbul’un En Çok Aranan Köftecileri
Şehrin damağı ile dimağı aç ise o dimağ çalışmaz. Karnı tok olacak ki gurme olsun, tadımlık
Kıztaşı Muhallebicisi
Bence bir yeri güzel yapan farkli yerlerde şubelerinin olmasi değil, ayni lezzeti tek bir yerde ve
Bir Sanayi Devrimi: Sanayi 1A
ilk yılını pandemi eşliğinde dolduran Sanayi 1A, hem konseptiyle hemde sunduğu seçeneklerle alternatifsiz bir mekan olarak
Bahçeköy Belgrad Ormanı
Bilmeyen yoktur, bilmeyende Belgrad Ormanı diye biliyordur Bahçeköy’ü. Hafta sonu kahvaltılarının, pikniklerinin ve yürüyüşlerinin oksijen deposu,
Oto Sanayi’de bir Kaburgacı Marcus
Maslak bölgesini bilirsiniz. Levent’teki iş kulelerine yer kalmayınca en yakın Maslak var deyip eski fabrika alanlarını
Baazen Tantuni
Tantuni, sözlük anlamı ile küçük küçük doğranmış etin soğan, maydanoz, sivribiber, domatesle birlikte sacda pişirilmesi biçimindeki
Pizza Emirgan
Pizza Emirgan, bir pazar günü TV’de Mehmet Yaşin ile Teoman’ın yemek turunda uğradıkları yerin adı olarak
Boza Nedir?
Boza darı irmiği, şeker ve sudan yapılmış bir içecek türüdür. Bir çok ev yapımı tarifte bulgur
Sarıyer Pideban Karadeniz Pidecisi
İstanbul’da bir Karadeniz Havası alamazsınız ama Karadeniz tadında bir pide yiyebilirsiniz. Karadeniz Pide denilince akla gelen Pide
Polonezköy Kahvaltı
Polonezköy için anadolu yakasının oksijen deposu tabirinde bulunsak yanılmış olmayız. Gerçektende Avrupa yakasının Belgrad Ormanı ne
