Baazen Tantuni

Tantuni Nedir ?

Sözlük anlamı ile küçük küçük doğranmış etin soğan, maydanoz, sivribiber, domatesle birlikte sacda pişirilmesi biçimindeki bir tür saç kavurma şeklinde tanımlanan yiyecek türüdür.

Tantuni Mersin’e özgü bir lezzet olarak bilinmekte olup Araplardan geldiğine dair bir genel bir kanı bulunur. Çok küçük kuşbaşı doğranan et haşlanarak kızdırılan sacta yağ ve toz biber eklenirek çevrilir. Bu sac içinde biraz su eklenerek karıştırılır. Burada sağlanan buhar ile lavaş veya ekmeğin nemli olması sağlanır. Dürüm ve ekmek arasına konan tantuni limon ve biber turşusu ile servis edilir.

Baazen Tantuni

Bu yazının yazılmasına neden olan tantunici ise İstanbul Levent’te bulunuyor. Önünden birçok kere burada yaşayan insanların geçmiş olduğu tantunici bu lezzet konusunda oldukça iddaalı. Öyleki tantuniye alternatif başka hiçbir lezzet yok. Yani sadece tantuni var. Bu da bir mekan için oldukça iddaalı.

Ziyaret ettiğimiz mekanda tattığımız lezzetleri oldukça beğendik. Tantuni ve merak edilenleri aşağıda paylaşmaya çalıştık.

Bazen Tantuni Nerede ?

Baazen tantini İstanbul Levent’te metro istasyonu durağında yer alıyor. Özdilek alışveriş merkezinin karşısında. Aşağıda google konum bilgisini görebilirsiniz.

Baazen Tantuni Fiyat/Menü

Yukarıda tantuni lezzet ve fiyatlarının makul olduğunu belirtmiştik. Dürüm ve ekmek tantuni fiyatı 19 TRY iken doğal kendi üretimleri ayran 3 TRY.

Ayrıca yemek üstüne yiyebileceğiniz ortalama tada sahip künefe ve sütlü kadayıf var. Kadayıf 10, künefe 12 TRY.

Son olarak Necati Ustanın söylemi ile dükkanın ismi olmuş slogan ile bitirelim. “Tutma kendini, patlat bir tantuni.Lezzeti aklına gelir ya Baazen.”

Seyahatlerimiz ile ilgili daha çok paylaşım almak ve bizi takipte kalmak için İnstagram hesabımızı takip edebilirsiniz veya aşağıdaki haber bülteni için mail adresinizi bırakın.  https://www.instagram.com/cengizselcuk_/

• baazen tantuni
• et tantuni
• mersin tantuni
• tantuni
• tantuni kalori
• tantuni nasıl yapılır
• tantuni tarifi
• tantuni yapımı