Adana Şakirpaşa Havalimanı’nın kullanımının Çukurova Havalimanı’nın açılması ile beraber iptal olması yeni bir gezi rotası belirlemesine yol açtığı doğrudur : Tarsus. Çukurova Havalimanı Adana’dan daha çok Tarsus’a yakın olduğu için Adana yolcularının uğrak noktası haline gelmesi ile oluşan bu rota ister istemez Tarsus’un güzellikleri ile yemek lezzetlerini daha çok ön plana çıkarttı. Bu yazıda Tarsus ve Adana’da gerçekleştirdiğimiz günübirlik ziyaret ile deneyimlerimizi paylaşırken gezilecek yerler ve önemli noktaların üstünden geçeceğiz.
Tarsus Yolculuğu Hikayesi
Aslında bu paragraf gerektiğinden fazlaca kişisel öykü içerdiğinden pas geçebilirsiniz. Her şey ofis ortamında çalışan arkadaşım Ceyhun ile dönemsel THY kampanyasına denk gelmemiz ile başladı. 1000 TL ile başlayan tek yön biletler ülke içindeki çoğu havalimanını taramamız ile sonuçlandı. Önce Antep, Mardin sonra Diyarbakır derken Adana’ya kendimizi plan yaparken bulduk. Karar verilmiş biletler alınmıştı. 3 kişi ve sonradan dahil olan bir kişi ile 4 kişilik yeme – içme ağırlıklı günübirlik tur başlamış oldu.
Aramıza sonradan katılan Cem abinin varlığını Ceyhun’a sürpriz olsun diye söylemeyince sabah gerçekleştirdiğimiz taksi yolculuğu ücreti uçak biletinden pahalıya geldi ama olsundu 😊
Tarsus‘ta Ne Yenir ?
Havalimanında yaşadığımız uçak arızası Tarsus’ta yapacağımız kahvaltı öğününü ertelememize neden oldu ancak heyecanımızın geçmesine sebep olmadı. Saat 12:00 itibari ile Çukurova Havalimanına iniş yaptık ve kiraladığımız aracımız ile Tarsus’a yol aldık. Aracı park edip Sofioğlu Fındık Lahmacun & Tarsus’ta masamıza kurulduk. Ortaya gelen alevler içindeki pastırmalı humus çok havalıydı.
Mekanın bahçesindeki serinlikte üfleyerek yediğimiz pastırmalı humusların ağzımızı yaktığını itiraf ediyoruz. Ardından masamızı şenlendiren arkadaşlar kuşgözü ve fındık lahmacunlar gözlerimizin açılmasına daha önce ben yeyim bitmeden telaşına yol açtı ki ilk vlog denemize konu videomuzda ağzı dolu olan arkadaşların konuşamadığından boğazda kalma hadisesi yaşadığımızı da belirtelim. Ayran, şalgam derken ilk parti arkadaşların verdiği mutluluk ile mekandan ayrıldık.
Sonraki adımda kendimizi çok yormadan birkaç adımlık Mamülcü Mümin Usta. Çoğu kişinin işitmediği mamül bir çeşit kurabiye olup Tarsus’ta dükkan önünde sıra görünce çok şaşırdık. Hem tadına baktık, hem yanımıza paket yaptırdık.
Sonrasındaki durak ise bir tatlı dükkanı olan Künefeci Sadık Usta oldu. Gezinin en tatlı lokasyonu olan Sadık Usta’da Lübnan usulü enfes künefelerin yanı sıra çay ile ayrı bir şölene uçtuk. İnce çekilmiş kadayıf ile lezzet uzatan peynirin uyumu hem görsel şölen sunarken hem de Mehmet Yaşin deyimi ile damak çatlattı.
Sonrasında Tarsus’a özel bir kahve olan tarsusi içilmez mi ? ama öncesinde yediklerimizi sindirme ve yenilerine yer açma maksadıyla kısa bir Tarsus yürüyüşüne başlıyoruz. İlk durağımız tarihi Kırkkaşık Bedesteni. 16. Yüzyıl yapısında tarihi bir yürüyüş gerçekleştirirken, hemen yanındaki 1894 tarihli Tarsus Saat Kulesi ve 1579 tarihine uzanan inşası ile Tarsus Ulu Cami’nin Tarihi kokusunu alıyoruz.
Karşına bakan sokaktan Kubat Paşa Medresesinin (1550) ihtişamlı yapısını görüyor ve Roma Hamam Kalıntılarının yanından geçerek Siptilli Çarşısı’na uzanıyoruz. Çarşıda gezmek keyifli mutfak sanatlarının yanı sıra birkaç yöresel yemek noktasını gözlemliyoruz. Tarihi Tarsus Evleri 2721 sokaktaki halleri ile gayet keşke uygun durumdalar. Tarsus’ta olup bu evleri keşfetmemek gerçekten bir eksiklik olurdu. Bölgede Tarsus’ta konaklamak isteyenlerin tercih etmesini düşündüğüm otel Wyndham Otel Tarsus bu bölgede bulunuyor. Hristiyanlıkta önemli bir aziz olan St. Paul Kuyusu da bu bölgededir. Aziz Paulus olarak da bilinen bu azizin evinin olduğu bilinen bu bölgedede çıkan bu suyun kutsal olduğuna inanılırmış.
Buradan Roma Antik Yolu ve Tarsus Müzesini gözlemleyip tarsusilerimizi içmek üzere Tarsus Çayı’na doğru hareket ediyoruz. Burada Tarsus çayının gelen serinliğinde kahvelerimizi içip günün bu zamana kadar olan etkinliğini değerlendirip dinleniyoruz. Tarsusinin özel çekim bir kahve olduğunu ve telve bırakmadığını söyleyelim.
Burada rotanızı eklemenizi tavsiye ettiğimiz Nusret Mayın Gemisi ve Çanakkale Kültür Parkı, Tarsus şehir surlarından kalan tek parça olan Kleopatra Kapısı ( Kleopatra’nın Antonius’la buluştuğuna inanılan rivayette bu kapıdan geçtiğine inanılır) ve Tarihi binasında eğitime devam eden Tarsus Amerikan Koleji de bulunur. Burada bahsettiğimiz mekanlar Tarsus merkezde bulunur, burada gezerken Tarsus’u biraz gelişmemiş bulduk ama esasen şehrin yenilenen ve gelişen bölgelerinin batı ve kuzey kesimleri olduğunu söylemeliyiz.
Ek olarak Adana’da öne çıkan mekanlarıda sıralayalım: Kebap ve lahmacun seçenekleri ile öne çıkan Bedii Usta, kebap ve mezeleri ile geçerli not alan Kebapçı Eyüp, Kahvaltı yapmak isteyenler için önerebileceğimiz Tarsus Çayı kenarında yer alan Şelale Otağı Köy Kahvaltısı, Izgara çeşitlerinin her türlüsünü bulabileceğiniz Yıldırımlar Restoran, kelle paçadan tencere yemeklerine kadar geniş menüsü ile Kent Lokantası , Sofioğlu’nu tercih etsek de aklımızda kalan Kervan Humus, Tarsus ziyaretinizde uğrayacağınız diğer mekanlar.
Adana‘da Ne Yenir?
Tarsus’taki turumuzu tamamladıktan sonra Adana’ya günü tamamlamak üzere yol çıkıyoruz. Yaklaşık 1 saat sonra acıkma belirtileri gösterip aracımızı büyüksaat civarına park ettikten sonra yanımıza hediyelik cezerye ve lokum almak üzere Tarihi Yeni Uğur Helvacısı’na doğru yürüyoruz. Yalnız benzer bir alışveriş içerisindeyseniz mutlaka linkli işaretlediğim yere gidiniz. Çarşı içinde aynı isimde birkaç lokasyon var. bu yer üretimini bizzat yapan yerdir. İçerde neler yok ki .. Madonna lokumundan cezeryelere kadar çeşit çeşit tatlılar, atıştırmalıklar ve şekerlemeler. Tüm iştahımızı burada bırakmayım tutup hediyeliklerimizi elimize alıp Ciğerci Mehmet’e ulaşıyoruz. Adana denilince en çok bilinen en meşhur mekan Mehmet’in yerinde mistik kazancılar, kalaycılar ve metalci işyerlerinin arasında sokağa kuruluyoruz. Masaya sipariş vermeden daha öncü birlikler salatalar, ezmeler ve aperatifler masaya otomatik olarak getiriliyor. Adana’nın genel kuralıdır, ne yerseniz yeyin gelirler. Sipariş olarak kebap, şiş ve ciğer veriyoruz. Ortalamanın üstü lezzetleri Adana’nın havası ile ağzımızda şenlendirmenin tarifi yok. Deneyimi anlatmak için ise Türkçemiz yetersiz kalıyor.
Şef Mehmet hemen masamıza gelip sıcak sohbeti ile hoşgeldiniz diyor. Hemen arkadaşları uyarıp salataları geri gönderiyor ve zeytinyağını unutmuşsunuz diyor. Akabinde özel olarak üretimini yaptığı ayranı anlatıyor. Manda ve inek sütlü karışımlı özel tava yoğurdu kullandığını sadece bir bardak ayran maliyetinin 75 TL olduğunu söylüyor ve para kazanmıyorum, herkes tatsın diye ayran öneriyor. Hakikaten bu lezzeti teyit ediyoruz. Parmaklarımızı yedikten sonra mekandan ayrılıp tarihi saat kulesi Taşköprü arasında yürüyüşe çıkıyoruz. Seyhan kenarında 3-5 çay içip günün değerlendirmesini yapıyoruz. Ben kendimce bir riske girip eşime bir hediye alıyorum ( laf aramızda başarıyı yine yakalayamasam da denemeye değdi) ardından akşam yemeği için son hazırlıklara geçiyoruz.
Bu bölgede iken keşfedebileceğiniz Adana Atatürk Evi Müzesi, Adana Sinema Müzesi,1500 yılına uzanan tarihi ile Yağ Cami , Adana’nın tarihini keşfedebileceğiniz Adana Müzesi, Seyhan Merkez Park, 1541 yılına tarihlenen Ulu Cami bulunuyor. Vaktinize göre değerlendirebilirsiniz.
Akşam kapanış yemeğini ise Adana Tren garı yakınındaki Onur Kebap’ta yapıyoruz. Kendilerine sunmuş oldukları lezzetler için çok teşekkür ederiz. Patlıcanlı Kebap, Yağlı Kara ile coşkulanan masaya gelen mezeleri sıralayıp iştahınızı arttırmayalım. Bu gezinin öyküsünü ve görüntülerini anlattığımız gezi videomuzu aşağıda paylaşıyorum. Seyreder, beğenir ve yorum yaparsanız pek memnun oluruz.
Bu gezi konsepti bir gezi rehberi çıkarmaktan yoksun olsa da benzer nitelikte bir rota yapmak isteyenler için güzel bir rehber olacaktır umarız. Aman unutmadan Adana’da öne çıkan mekanlar için de bir sıralama önereyim :
Adana’nın meşhuru muzlu süt seçeneği ile Kazım Büfe ( maalesef midelerimizde bunun için yeterli yer kalmamıştı) Burger isteyenler için The Bull, Adana ile özleşen şırdan tadabileceğiniz Şırdancı Cumali, Adab-ı Kebap Sloganı ile 5 Ocak , Hasan Usta Kurttepe ve Beyzade kebap seçenekleri ile sıralanırken, Seyhan Barajı manzarası ile Tahta Masa ve Kayıkhane ile akılları baştan alan döneri ile Piton Döner şehirde başı çekiyor.
Tatlıcı Gönül Kardeşler, en tatlı çikolataları sunan Cadı’nın Evi, tatlının her türlüsü Doğal Yeşil Fırın en tatlı mekanlar olarak sıralanıyor.
CengizSelcuk.com’ u Takip Edin :
Abonelik Formu :
