osmanlı boza yasağı arşivleri - Cengiz Selçuk

Browsing Tag

osmanlı boza yasağı

istanbul Yeme - İçme

Bozanın Adı Vefa

on
Mayıs 15, 2018

Boza Nedir ?
Boza darı irmiği, şeker ve sudan yapılmış bir içecek türüdür.  Bir çok ev yapımı tarifte bulgur kullanılsa da esasında yapılan tarif darıdandır. Boza denilince akla balkanlar gelir,…